Gruppo Scala
Tradizione siciliana, qualità che dura nel tempo
La genuinità dei prodotti tradizionali siciliani e l’amore per una cucina di qualità si ritrovano nella bontà del ristorante SCALA, ristorante dell’Hotel Perseo.
Nato nel 2007 per volere del suo fondatore, Gabriele Scala, ha sempre adottato la filosofia di una cucina di qualità che sappia anche rispettare le esigenze di basso costo della propria clientela.
Le tendenze degli ultimi anni hanno affiancato ai piatti tradizionali anche i menu di pesce crudo o quelli attenti alle esigenze dei vegetariani, andando incontro ai gusti e ai desideri di qualsiasi tipologia di cliente. Tra i piatti più apprezzati troviamo i primi con gamberi e pistacchio o con pomodoro fresco, alici e finocchietto, i gamberi rossi, le canocchie, le seppioline in crudo o la tartara di tonno e di tonnina: tutto sempre e solo a base di pesce fresco e locale di Portopalo.
Dal 2013 ad oggi il ristorante SCALA è presente nella guida Slow Food Osterie d’Italia e, dal 2016, anche nella guida Michelin come Osteria a basso prezzo: una gratificazione e un riconoscimento che dura nel tempo a conferma della qualità della cucina del ristorante SCALA.
Hotel Perseo, il tuo soggiorno a Portopalo
Nel cuore di Portopalo, dove il mare incontra la bellezza autentica della Sicilia, Hotel Perseo accoglie i suoi ospiti con uno stile fatto di comfort, ospitalità e attenzione ai dettagli.
La struttura fa parte di Gruppo Scala, realtà che mette al centro la qualità dell’accoglienza e il valore dell’esperienza, con l’obiettivo di offrire soggiorni capaci di unire relax, funzionalità e calore umano.
All’Hotel Perseo crediamo che ogni soggiorno debba trasformarsi in un ricordo piacevole: per questo curiamo ogni ambiente con attenzione e ci impegniamo ogni giorno a garantire un servizio professionale, cortese e vicino alle esigenze di chi ci sceglie. Che si tratti di una vacanza, di un viaggio di lavoro o di una pausa alla scoperta del territorio, il nostro obiettivo è far sentire ogni ospite accolto, ascoltato e a proprio agio.
Siamo il punto di partenza ideale per vivere Portopalo e le meraviglie della Sicilia più autentica, tra paesaggi mozzafiato, tradizioni, sapori e momenti da ricordare.
Hotel Perseo è più di una struttura ricettiva: è un luogo pensato per chi cerca un’ospitalità sincera, curata e capace di far sentire ogni arrivo come un ritorno.
